でかくろさんぽ

inukuro3.exblog.jp

『黒いぬ3連星』と、フラワーエッセンス&AC

揚げ小龍包

久しぶりに、『クロイツェル』で、ジャーキーとピザ。
それとポテトサラダとレバーパテ。
ピザとポテサラには、端切れハム&ソーセージがたっぷり。
いつもの味。 美味〜。

ブックオフで、もうずっと前から読もう読もうと思っていた、
すでに古典の域の『ボートの三人男』(中公文庫)を
ようやっと入手。
『ばらの名前を持つ子犬』((筑摩書房)は、掘り出し物。
作者のバルブロ・リンドグレンは、12才の時に書いた物語を
出版社に送りつけ、当時そこの編集長だった、
かのアストリッド・リンドグレーンから返事をもらったそうだ。
かれこれ60年近く前の話。

で。
きょうの掘り出し物、その2。
揚げ小龍包_a0061977_15125512.jpg

行列の出来る大判焼き屋の向かいに、
揚げ小龍包のお店ができていた。
本場の人たちが、狭い狭い店内で肩を付き合わせて、
皮を伸ばして、中身を詰めての流れ作業をしていました。

その場でも食べられるし、お持ち帰りもOK。
これが、予想以上にうっま〜! でした。

揚げたてを店先で食べたら、間違いなくヤケドします。
家で暖めなおしても、揚げた面のカリッとした食感はそのまま。
暖め過ぎると、溢れ出るスープでタイヘンなことになります。
6個入りで、450円。
うー、今度は絶対に、もっと買う!!!
by inukuro3 | 2007-01-13 15:04 | 食べ物

『黒いぬ3連星』と、フラワーエッセンス&AC


by mica