でかくろさんぽ

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『黒いぬ3連星』と、フラワーエッセンス&AC

のどくろ干物

TVでは、今年最後の夏日だと言っていた。 < 28度
ホントだろーか?
県央は昼間の温度が上がるから、
まだ何日か夏日になりそうだなぁ。

ネットで注文しておいた、のどくろの干物が届いた。
ナント、ふろしき包み入り。お礼状が添えてあった。 
ちょっとカンドー。
のどくろ干物_a0061977_1642359.jpg


小ぶりのものだけど、ものすご〜〜〜くアブラが乗っていて
とても上品で淡白な味わい。 『白身のトロ』の異名通り!
原材料:のどくろ(アカムツ)、塩
素材重視の直球勝負。
のどくろ干物_a0061977_16424914.jpg


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by inukuro3 | 2006-10-12 16:35 | 食べ物

『黒いぬ3連星』と、フラワーエッセンス&AC


by mica